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L’evento

Degustazioni, uscite in barca, musica e spettacoli. A San Vito Lo Capo torna Tempuricapuna, la rassegna alla 7° edizione dedicata al pesce capone, la lampuga, che in questo periodo si pesca nelle acque del territorio. Sarà un weekend alla scoperta delle tradizioni e del gusto di questo pesce azzurro dalle grandi proprietà nutrizionali, arricchito da tanti momenti d’intrattenimento in piazza Santuario.

Il capone

La lampuga, o capone, è un pesce pelagico d’alto mare presente in tutto il Mediterraneo. Si pesca tra agosto e dicembre e si consuma fresco.
Vive a stretto contatto con il fondo marino per poi risalire dalle profondità nel mese di settembre. Il suo nome deriva dalla forma del capo molto pronunciata.

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Tempu ri manciari

Un unico ingrediente per un viaggio del gusto che si snoda tra infinite combinazioni di sapori. Dal mare alle cucine, il capone è il filo conduttore di ricette prelibate. Piatti che si accompagnano a molte altre specialità locali, abbinati a un buon bicchiere di vino.

Tempu ri storie, sapuri e pignate

I laboratori gastronomici sono l’occasione giusta per gustare raffinate ricette a base del grande protagonista della rassegna, il pesce capone. Gli appuntamenti, condotti dalla giornalista Stefania Renda, danno la possibilità ai visitatori di conoscere da vicino questa specie di pesce pelagico, assaggiare le proposte più succulente e soddisfare tutte le curiosità con la guida degli chef locali.

Tempu ri piscari

Conoscere l’antica arte della pesca al capone e scoprire luoghi nuovi ad ogni marea. È un’avventura che nei giorni di Tempuricapuna può diventare realtà. Visitatori e turisti, infatti, hanno l’opportunità di salire in barca con i pescatori di San Vito Lo Capo e vivere, da vicino, l’emozione del mare, lasciandosi guidare dalle mani esperte di chi, da sempre, conosce i segreti del mare e il profumo della costa.

Tempu ri mircatu

I colori, i profumi e i suoni del mercato del pesce rivivono ogni mattina davanti agli occhi dei visitatori. Un modo per conoscere le diverse specie ittiche, le ricette della tradizione e partecipare ad un’asta pubblica per acquistare il pescato del giorno.

Tempu ri ririri e sunari

Musica e risate in piazza Santuario. A completare il programma ci saranno lo spettacolo di cabaret del duo comico palermitano Toti e Totino e il concerto del gruppo catanese dei Babil On Suite e della cantante Carmen Ferreri.


San Vito Lo Capo

Il mare di un turchese cristallino, la spiaggia di sabbia bianca e finissima, il fucsia acceso delle bouganville, l’oro del tramonto e del cous cous. Colori che restano nell’anima.


Programma

VENERDÌ 11

Ore 18
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI STORIE, SAPURI E PIGNATE

Capone su crema di limone e petali di cipolla all’agro
Cooking show con degustazione a cura dello chef Giuseppe Salmeri del Ristorante L’Amuri di San Vito Lo Capo
Conduce Stefania Renda
INGRESSO GRATUITO CON CARD fino ad esaurimento posti
Dalle ore 19 alle ore 23
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI MANCIARI

Degustazione di pesce azzurro
a cura dei pescatori di San Vito lo Capo
Busiate al pesto trapanese, capone fritto e arrostito, melone giallo e un bicchiere di vino
TICKET 10€
Ore 22.30
Piazza Santuario

TEMPU RI SUNARI

Carmen Ferreri
Babil On Suite

INGRESSO LIBERO
Carmen Ferreri
Babil On Suite

SABATO 12

Dalle ore 9 alle 12

TEMPU RI PISCARI

Escursioni in barca
in compagnia dei pescatori di San Vito Lo Capo
TICKET 25€
Ore 10
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI MIRCATU

Colori, profumi e suoni di un tipico mercato del pesce e i racconti e le storie dei pescatori
Durante l’asta sarà possibile acquistare il pesce
A cura della pescheria di Alfonso Battaglia
Conduce Stefania Renda
INGRESSO LIBERO
Ore 12
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI IUCARI E IMPARARI

Laboratorio creativo per bambini
dedicato alla scoperta del mare a cura del Collettivo Mandala di Trapani
Conduce Stefania Renda
INGRESSO LIBERO
Dalle ore 12 alle ore 15
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI MANCIARI

Degustazione di pesce azzurro
a cura dei pescatori di San Vito lo Capo
Busiate al pesto trapanese, capone fritto e arrostito, melone giallo e un bicchiere di vino
TICKET 10€
Ore 17
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI STORIE, SAPURI E PIGNATE

Caponata di capone con mela verde
Cooking show con degustazione a cura della chef Angela Abrignani del ristorante Morsi e Sorsi di San Vito Lo Capo
Conduce Stefania Renda
INGRESSO GRATUITO CON CARD fino ad esaurimento posti
Dalle ore 19 alle ore 22.30
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI MANCIARI

Degustazione di pesce azzurro
a cura dei pescatori di San Vito lo Capo
Busiate al pesto trapanese, capone fritto e arrostito, melone giallo e un bicchiere di vino
TICKET 10€
Ore 22.30
Piazza Santuario

TEMPU RI RIRIRI

Eccoci qua

Toti e Totino

INGRESSO LIBERO
Toti e Totino

DOMENICA 13

Dalle ore 9 alle 12

TEMPU RI PISCARI

Escursioni in barca
in compagnia dei pescatori di San Vito Lo Capo
TICKET 25€
Ore 10
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI MIRCATU

Colori, profumi e suoni di un tipico mercato del pesce e i racconti e le storie dei pescatori
Durante l’asta sarà possibile acquistare il pesce
A cura della pescheria di Alfonso Battaglia
Conduce Stefania Renda
INGRESSO LIBERO
Dalle ore 12 alle ore 15
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI MANCIARI

Degustazione di pesce azzurro
a cura dei pescatori di San Vito lo Capo
Busiate al pesto trapanese, capone fritto e arrostito, melone giallo e un bicchiere di vino
TICKET 10€
Ore 12
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI STORIE, SAPURI E PIGNATE

Insalatina fredda di capone con cipolla di Partanna, capperi di Pantelleria e chicchi di melograno
Cooking show con degustazione a cura dello chef Enzo Caradonna del ristorante del Camping La Pineta
Conduce Stefania Renda
INGRESSO GRATUITO CON CARD fino ad esaurimento posti
Ore 17.30
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI STORIE, SAPURI E PIGNATE

“Impanatigghi” di capone in agrodolce
Cooking show con degustazione a cura dello chef Matteo Napoli
Conduce Stefania Renda
INGRESSO GRATUITO CON CARD fino ad esaurimento posti
Dalle ore 19 alle ore 22.30
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI MANCIARI

Degustazione di pesce azzurro
a cura dei pescatori di San Vito lo Capo
Busiate al pesto trapanese, capone fritto e arrostito, melone giallo e un bicchiere di vino
TICKET 10€

Il programma potrà subire variazioni
I ticket per TEMPU RI MANCIARI e per TEMPU RI PISCARI si acquistano presso la biglietteria sulla spiaggia all’altezza di Via Savoia
La card gratuita per TEMPU RI STORIE SAPURI E PIGNATE si ritira presso la biglietteria sulla spiaggia all’altezza di Via Savoia