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L’evento

Degustazioni, incontri, cooking show e spettacoli. A San Vito Lo Capo torna Tempuricapuna, la rassegna all’ottava edizione dedicata al pesce capone, la lampuga che in questo periodo si pesca nelle acque del territorio. Tre giorni alla scoperta del gusto e delle tradizioni di questo pesce azzurro dalle grandi proprietà nutrizionali, ma anche momenti di approfondimento, talk show e spettacoli. Quest’anno la rassegna ospiterà il Premio Saturno, alla 18\esima edizione, organizzato dal gruppo editoriale Telesud.

Il capone

La lampuga, o capone, è un pesce pelagico d’alto mare presente in tutto il Mediterraneo. Si pesca tra agosto e dicembre e si consuma fresco.
Vive a stretto contatto con il fondo marino per poi risalire dalle profondità nel mese di settembre. Il suo nome deriva dalla forma del capo molto pronunciata.

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Tempu ri manciari

Busiate al pesto trapanese, capone fritto e arrostito, melone giallo e un bicchiere di vino. E’ questo il menu di Tempu ri manciari. Ogni giorno al Giardino del Santuario di San Vito Lo Capo le degustazioni proposte dai pescatori locali. Ticket 10 euro.

Tempu ri storie, sapuri e pignate

Dal mare alle cucine, il capone è il filo conduttore di ricette prelibate presentate in occasione dei cooking show. Gli appuntamenti, condotti dalle giornaliste Vittoria Abbenante e Stefania Renda, danno la possibilità ai visitatori di conoscere da vicino questa specie di pesce pelagico, assaggiare le proposte più succulente e soddisfare tutte le curiosità con la guida degli chef locali della Ras, Ristoratori Associati Sanvitesi. Tra i protagonisti anche l’enogastronauta Peppe Giuffré e il maestro cuscusiero Pino Maggiore. Spazio anche all’approfondimento con i workshop ai quali interverranno esperti e rappresentanti istituzionali che si confronteranno su temi come l’economia del mare, l’agricoltura tradizionale e biologica, la biodiversità nel Mediterraneo.

Tempu ri piscari

Conoscere l’antica arte della pesca al capone e scoprire luoghi nuovi ad ogni marea. È un’avventura che nei giorni di Tempuricapuna può diventare realtà. Visitatori e turisti, infatti, hanno l’opportunità di salire in barca con i pescatori di San Vito Lo Capo e vivere, da vicino, l’emozione del mare, lasciandosi guidare dalle mani esperte di chi, da sempre, conosce i segreti del mare e il profumo della costa.

Tempu ri mircatu

I colori, i profumi e i suoni del mercato del pesce rivivono sabato e domenica mattina davanti agli occhi dei visitatori. Un modo per conoscere le diverse specie ittiche, le ricette della tradizione e le storie dei pescatori locali. I visitatori potranno partecipare ad un’asta pubblica per acquistare il pescato del giorno.

Tempu ri rirere e di sfilari

Non solo degustazioni ma anche momenti di spettacolo al Giardino del Santuario di San Vito Lo Capo. Si ride con due grandi artisti del palcoscenico: lo showman Sasà Salvaggio che presenterà lo spettacolo “I love Sicilia” ed Ernesto Maria Ponte in “Sotto questo sole”. Domenica sera gran finale con la sfilata di moda dal titolo “Le vie del mare in passerella” a cura della stilista Mary Castano per un‘idea di Catia Morello.

Il Premio Saturno

Quest’anno la rassegna ospiterà la 18\esima edizione del Premio Saturno – Trapani che produce, promosso dal gruppo editoriale Telesud in collaborazione con la Camera di commercio di Trapani e l’Associazione Premio Saturno, Trapani che produce. La manifestazione assegna ogni anno premi a personalità e/o aziende che si sono distinte in vari ambiti: dalla cultura all’impresa, dallo sport allo spettacolo, dall’arte all’economia.


San Vito Lo Capo

Il mare di un turchese cristallino, la spiaggia di sabbia bianca e finissima, il fucsia acceso delle bouganville, l’oro del tramonto e del cous cous. Colori che restano nell’anima.


Sponsor

Organizzazione
Official sponsor
Istituzionali

VENERDÌ 11

Ore 18
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI STORIE, SAPURI E PIGNATE

Capone su crema di limone e petali di cipolla all’agro
Cooking show con degustazione a cura dello chef Giuseppe Salmeri del Ristorante L’Amuri di San Vito Lo Capo
Conduce Stefania Renda
INGRESSO GRATUITO CON CARD fino ad esaurimento posti
Dalle ore 19 alle ore 23
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI MANCIARI

Degustazione di pesce azzurro
a cura dei pescatori di San Vito lo Capo
Busiate al pesto trapanese, capone fritto e arrostito, melone giallo e un bicchiere di vino
TICKET 10€
Ore 22.30
Piazza Santuario

TEMPU RI SUNARI

Carmen Ferreri
Babil On Suite

INGRESSO LIBERO
Carmen Ferreri
Babil On Suite

SABATO 12

Dalle ore 9 alle 12

TEMPU RI PISCARI

Escursioni in barca
in compagnia dei pescatori di San Vito Lo Capo
TICKET 25€
Ore 10
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI MIRCATU

Colori, profumi e suoni di un tipico mercato del pesce e i racconti e le storie dei pescatori
Durante l’asta sarà possibile acquistare il pesce
A cura della pescheria di Alfonso Battaglia
Conduce Stefania Renda
INGRESSO LIBERO
Ore 12
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI IUCARI E IMPARARI

Laboratorio creativo per bambini
dedicato alla scoperta del mare a cura del Collettivo Mandala di Trapani
Conduce Stefania Renda
INGRESSO LIBERO
Dalle ore 12 alle ore 15
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI MANCIARI

Degustazione di pesce azzurro
a cura dei pescatori di San Vito lo Capo
Busiate al pesto trapanese, capone fritto e arrostito, melone giallo e un bicchiere di vino
TICKET 10€
Ore 17
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI STORIE, SAPURI E PIGNATE

Caponata di capone con mela verde
Cooking show con degustazione a cura della chef Angela Abrignani del ristorante Morsi e Sorsi di San Vito Lo Capo
Conduce Stefania Renda
INGRESSO GRATUITO CON CARD fino ad esaurimento posti
Dalle ore 19 alle ore 22.30
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI MANCIARI

Degustazione di pesce azzurro
a cura dei pescatori di San Vito lo Capo
Busiate al pesto trapanese, capone fritto e arrostito, melone giallo e un bicchiere di vino
TICKET 10€
Ore 22.30
Piazza Santuario

TEMPU RI RIRIRI

Eccoci qua

Toti e Totino

INGRESSO LIBERO
Toti e Totino

DOMENICA 13

Dalle ore 9 alle 12

TEMPU RI PISCARI

Escursioni in barca
in compagnia dei pescatori di San Vito Lo Capo
TICKET 25€
Ore 10
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI MIRCATU

Colori, profumi e suoni di un tipico mercato del pesce e i racconti e le storie dei pescatori
Durante l’asta sarà possibile acquistare il pesce
A cura della pescheria di Alfonso Battaglia
Conduce Stefania Renda
INGRESSO LIBERO
Dalle ore 12 alle ore 15
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI MANCIARI

Degustazione di pesce azzurro
a cura dei pescatori di San Vito lo Capo
Busiate al pesto trapanese, capone fritto e arrostito, melone giallo e un bicchiere di vino
TICKET 10€
Ore 12
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI STORIE, SAPURI E PIGNATE

Insalatina fredda di capone con cipolla di Partanna, capperi di Pantelleria e chicchi di melograno
Cooking show con degustazione a cura dello chef Enzo Caradonna del ristorante del Camping La Pineta
Conduce Stefania Renda
INGRESSO GRATUITO CON CARD fino ad esaurimento posti
Ore 17.30
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI STORIE, SAPURI E PIGNATE

“Impanatigghi” di capone in agrodolce
Cooking show con degustazione a cura dello chef Matteo Napoli
Conduce Stefania Renda
INGRESSO GRATUITO CON CARD fino ad esaurimento posti
Dalle ore 19 alle ore 22.30
Spiaggia altezza Via Savoia

TEMPU RI MANCIARI

Degustazione di pesce azzurro
a cura dei pescatori di San Vito lo Capo
Busiate al pesto trapanese, capone fritto e arrostito, melone giallo e un bicchiere di vino
TICKET 10€